发面包子总是蒸不好，试试这样做

发面包子总是蒸不好，试试这样做

发面包子总是蒸不好，试试这样做，方法简单，无需发面，皮薄劲道夏天天气炎热，大家都不知道吃点什么好，尤其是早上，更是想要偷会懒，不想要早起，小编建议大家可以做点包子，一次多做点，想吃的时候直接拿出来蒸就可以了，做好后吃点咸菜，或者是来上一碗白粥，这多是可以的，简单又好吃。包子好吃，但是有很多的小伙伴都不喜欢制作，因为发面太困难了，要是做得不好，这包子可就不好吃了，光发面的这一点就让人难以接受，其实要是不会发面，那我们可以不用制作发面包子，不发面也是可以的，发面包子总是蒸不好，试试这样做，方法简单，无需发面，皮薄劲道！现在就跟小编来看看这具体的做法吧！

首先我们来制作面团，碗里放入面粉，在加入一点的食盐，这样会让包子皮更加的劲道，少量多次的放入清水，慢慢得揉搓成光滑的面团，咋盖上一层的保鲜膜，放到一边醒发半个小时就可以了。

面团制作好之后我们就要来制作馅料了，小编制作的韭菜猪肉虾仁馅的，吃起来特别的鲜亮，把韭菜清洗干净后，沥干水分剁碎，猪肉也要剁碎，大虾清洗干净，去除虾线同样的是要剁碎，要是想要口感丰富一点可以在放上一点的木耳，这样吃起来口感会更加的丰富。

食材都处理好之后放在一起，加入生抽，姜末，蒜末，在加入一点的香油增加香气，这样就可以了，不需要多余的作料，因为食材本身就够鲜了，搅拌均匀就可以了，等面皮制作好之后再放入食盐，这样可以避免馅料出水，再次搅拌就可以了。

等面团发好后，制作成面皮，面皮最好是要薄一点，薄皮大馅的包子吃起来才过瘾，把馅料放进去，包成包子状就可以了。

制作好的包子就可以上锅蒸了，等包子蒸好后不着急捡出来，等焖两分钟在拿出来这样包子会更好，包子不会塌陷，要是不会制作发面包子的小伙伴，就试试这样做包子吧，方法简单，无需发面，皮薄劲道！

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