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儿童益智健脑橙香核桃蛋糕

发布时间:2020-03-04 14:11:35 阅读: 来源:转子泵厂家

儿童益智健脑橙香核桃蛋糕

儿童益智健脑橙香核桃蛋糕 美食杰

核桃的营养价值高,虽然脂肪多,儿童吃它可以补脑,益智、安神的作用,学习与工作累时,不防吃些核桃,可以缓解压力,还能补充营养,今天小编用核桃做了美味的橙香核桃蛋糕,清香的橙香,美味的蛋糕,做出好看又营养。

【儿童益智健脑橙香核桃蛋糕】

主料:鸡蛋2个、糖50g、玉米油50ml、低筋面粉100g、牛奶2大勺、

辅料:泡打粉1小勺、糖渍橙皮20g、熟核桃40g、

步骤:

1.准备食材。

2.将鸡蛋去壳放入料理杯中,加入绵白糖开启搅拌棒一档约十秒搅打均匀。

3.加入玉米油和牛奶搅打均匀。

4.加入过筛的粉类。

儿童益智健脑橙香核桃蛋糕

5.搅拌均匀(注意搅拌手法,不要过度)。

6.加入切碎的糖渍橙皮和核桃仁小丁混合均匀。

7.模具提前刷油洒粉防沾

8.将蛋糊倒入模具中。

儿童益智健脑橙香核桃蛋糕

9.烤箱预热170度,中层。

10.烤至约40分钟。

11.蛋糕出炉后,脱模置于烤网上晾凉,切片享用。

儿童益智健脑橙香核桃蛋糕

小贴士

1油要选用没有特别味道的,像玉米油、葵花籽油之类就可以。

2加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可,注意不要过度搅拌造成面筋产生,使得蛋糕不够松软。

3做好的后蛋糕,不必急着食用,如果放置一两天再食用,橙的味道充分溶入蛋糕中,味道更香浓。

核桃的食用效果

1.核桃堪称抗氧化之“王”

儿童益智健脑橙香核桃蛋糕

美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。

2.吃核桃补大脑

核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食核桃有益于大 脑的营养补充,具有健脑益智的作用;

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