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【资讯】信阳红添新锐佛灵山上出红茶枝花李榄

发布时间:2020-11-04 08:02:52 阅读: 来源:转子泵厂家

“信阳红”添新锐佛灵山上出红茶

全国消息:继“五云”、“九拓”后,“信阳红”家族再添新丁。“佛灵山红茶项目的研讨成果标明,从鲜叶-分级-萎调-揉捻-解块-发酵-枯燥-精制等工序上来看,佛灵山信阳红茶加工工艺精深,技术操作性强,应用前景广。”日前,省农业厅经济作物推行站研讨员郑乃福向记者透露。

12月18日,受省科技厅的拜托,市科技局举行了“信阳佛灵山红茶创制技术研讨”成果审定会,约请有关专家参会审定并构成审定意见。该项目运用茶叶生物化学理论,根据红茶初制的根本原理,采取控制茶叶在制品的水分变化,经过萎调促进酶的活化,控制温度、湿度,调制产品香气等技术措施,对春、夏、秋季不同级别的鲜叶采取相应的工艺技术,研制出了作风共同的佛灵山红茶--香气鲜嫩甜香,滋味醇厚甘爽,条索紧结匀齐,色泽棕润多毫,内质汤色红亮,叶底嫩匀红亮。市、区科技部门的担任同志及以郑乃福研讨员为主任的专家评审委员会分歧以为“佛灵山生态茶叶有限公司等单位完成的该项目的准属省内首创、国内抢先。”

据悉,项目单位--佛灵山生态茶叶有限公司,坐拥平桥区东南一隅的佛灵山,其“佛灵山”牌信阳毛尖先后荣获信阳国际茶文化节名优绿茶金奖、中国(郑州)国际茶叶博览会金奖。公司总经理马德记骄傲地引见,去年着手佛灵山红茶研发,今年10月投放市场,2个红茶场年可加工夏秋茶叶鲜叶270万公斤,产红茶60万公斤,产值200多万元,利税70余万元。

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